Willkommen in
Direkt auf dem Deich, unmittelbar am Wasser, zwischen Elbe und dem Nord-Ostsee-Kanal, riesige Pötte zum Greifen nah und Schafe, die mal eben die Kaffeetasse anstupsen könnten – ja, auch unsere Lage ist einzigartig. Die Strandhalle steht genau da, wo man sonst mit seiner Kamera steht, um die schönsten Motive einzufangen.
Endlich kannst Du dabei echt nordische Zutaten genießen in einer Küche von Welt.
Sterneküche am Deich
Ein Abend. Vier Gänge. Ein Michelin-Stern
Am 28. März wird Beckmanns Strandhalle zur Bühne für ein kulinarisches Highlight:
Sternekoch Cornelius Speinle bringt seine moderne, ausgezeichnete Küche nach Dithmarschen.
Freut euch auf ein frisches 4-Gänge-Menü zum Frühlingsanfang, mit raffinierten Kombinationen wie Tortellini und Parmesan, Kabeljau & Spargel, zarten Kalbsbäckchen sowie Erdbeere und Rhabarber als süßem Finale.
Der 39-Jährige wurde zuletzt für seine Küche in seinem Restaurant „Dreizehn Sinne“ sowie im Lakeside Hotel Fontenay in Hamburg mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Sein Stil: erstklassige Zutaten, handwerkliche Perfektion und kreative Innovation.
Nicht entgehen lassen und direkt reservieren unter 04852 9409600. Die Plätze sind begrenzt!
Facts:
Samstag, 28. März 2026
Empfang ab 17 Uhr, Menübeginn um 18 Uhr
49 € pro Person
Guter Geschmack aus dem hohen Norden: Die Strandhalle
Das Leben ist manchmal hart, doch die nordische Küche ist härter. Und besser. Zumindest unsere.
Denn bei uns kommen nur regionale Produkte auf den Teller. Von hier für hier lautet die Devise.
Das Meer vor der Tür, dazu Weiden und endlose Felder. Hier beschenkt uns die Natur mit allem, was wir für unsere besonderen Gerichte brauchen: fangfrischer Fisch, Fleisch von heimischen Tieren aus der Region und gesundes Gemüse von nebenan. Wir lieben den Norden – mit all seinen Ecken und Kanten.
Und das schmeckt man bei uns – garantiert!
Die Norddeutschen sind bekannt für ihre ruhige Art.
Stress beim Restaurantbesuch braucht hier kein Mensch und wir in der Strandhalle auch nicht.
Deswegen gibt`s bei uns die Möglichkeit Tische online zu reservieren!
Also ganz entspannt buchen und genießen – echt nordisch.
Wir haben die alte Strandhalle von Grund auf neu gedacht.
Von Anfang an war klar, dass die exponierte Lage hier auf dem Deich, umgeben von der schier endlosen Weite zu Wasser und zu Land, sich widerspiegeln muss, gastronomisch und gestalterisch.
Mit der großen offenen Küche im Zentrum entstand ein neues Raumkonzept, dass den Gast am Kochprozess teilhaben lässt und gleichzeitig durch die offene und lichtdurchflutete Fassade zum Blicke-schweifen-Lassen und Genießen einlädt. Die Kombination aus traditioneller und trendiger Soulfood-Küche rundet das nordische Wellnessangebot ab.
„Nordische Küche à la Strandhalle ist immer well done.“
Allgemeine Küchenweisheit 😉